Der Geschmack von Gemeinschaft: Kochveranstaltungen im Rollberg verbinden Kreativität, Freude und Nachhaltigkeit

In den Straßen des Rollbergviertels, wo das Summen des Alltags manchmal die leiseren Töne übertönt, haben wir Koch-Events veranstaltet, bei denen Menschen zusammenkamen: Unterstützt vom Kiezanker e.V., haben wir an drei Abenden nicht nur kulinarische Besonderheiten hervorgebracht, sondern auch eine Gemeinschaft, die Geschichten, Lachen und Köstlichkeiten teilte.

Das Besondere an Kiezanker e.V. ist, dass es sich um einen zentral vernetzten Verein im Herzen des Rollbergs handelt. Der Begriff „Kiezanker“ verbindet die Nachbarschaft im „Kiez“ mit dem Begriff „Anker“ – um symbolisch für mehr Stabilität und Zusammenhalt zu sorgen. Der Verein verbindet Menschen unterschiedlichen Alters und kulturellen Hintergründen miteinander. Durch abwechslungsreiche Aktivitäten stärkt Kiezanker e.V. das harmonische Zusammenleben.

Erfolgreicher Rezeptwettbewerb begeistert mit veganen Köstlichkeiten

Im Vorfeld hat das Quartier Management im Rollberg einen Rezeptwettbewerb für die Einwohner:innen des Viertels organisiert – eine Aufforderung an alle, ihre kulinarischen Geheimnisse und Familienrezepte zu teilen. Einen Einblick davon könnt ihr hier gewinnen.  

Wir haben sie dann letztendlich veganisiert. Die Ergebnisse? Von Kartoffelsalat mit veganer Mayonnaise über fleischfreie Frikadellen bis hin zu komplett pflanzlichen Käsekuchen bot die Auswahl alles, was das kulinarische Herz höher schlagen lässt. Rund 20 Teilnehmer:innen ließen sich bei jeder Veranstaltung die Gaumenfreuden schmecken.

Vielfältige Kiez-Gespräche und kulinarische Entdeckungen

„Besonders gut war der Austausch mit verschiedenen Menschen aus dem Kiez. Gerade in großen Städten kommt man eher selten ins Gespräch und dies hat schon sehr geholfen, sich im Rollberg wie zuhause zu füllen. Außerdem wurden viele davon überzeugt, dass vegan nicht schlechter bedeutet – manche waren überrascht, dass die Gerichte sehr ähnlich dem Original geschmeckt haben“, erzählt Vorstandsvorsitzende der Babsi Community, Dominika. Deshalb freut sie sich auch auf weitere Aktionen im neuen Jahr.

Für Interessierte hier ein Bericht vom QM Rollberg.