Schleswig-Holstein

Vegane Entenkeule

Vegane Entenkeule

Wir sind begeistert, euch heute ein besonders kreatives und delikates Rezept vorstellen zu können, das von unserer Zusammenarbeit mit dem Brechtmann Restaurant inspiriert ist!
Obwohl das exklusive Rezept des Restaurants ein gut gehütetes Geheimnis bleibt, möchten wir euch dennoch eine ebenso köstliche Option präsentieren, die ihr zu Hause nachkochen könnt. Obwohl es mehrere Schritte erfordert, ist das Ergebnis den Aufwand absolut wert. Unsere vegane Entenkeule aus Pilzen, liebevoll in Reispapier gewickelt, ist eine wahre Gaumenfreude.

Vegane Entenbrust

Vegane Entenbrust

Wir freuen uns, euch ein köstliches Rezept für vegane Entenbrust präsentieren zu können, das von unserer Zusammenarbeit mit dem Brechtmann Restaurant inspiriert ist! Während wir das exklusive Rezept des Restaurants nicht verraten können (es bleibt ihr kleines Geheimnis!), möchten wir euch dennoch ein genauso leckeres Gericht vorstellen, das ihr ganz einfach zu Hause nachkochen könnt. Taucht ein in die Welt des Genusses und lasst euch von diesem Gericht verzaubern!

Babsi in Schleswig-Holstein: Unsere Partner

Babsi in Schleswig-Holstein: Unsere Partner

Der Austausch und die Zusammenarbeit mit anderen engagierten Organisationen sind uns sehr wichtig. Wir engagieren uns an der Schnittstelle zwischen Ernährung, Tourismus und Bildung und sind daher an die Kooperation mit Expert:innen in verschiedenen Bereichen angewiesen. Nur so können wir unsere Idee in die Breite und Weite tragen. Kooperationen: Gemeinsam schmeckt es einfach besser Als…

Babsi in Schleswig-Holstein: Unser erstes Projekt

Babsi in Schleswig-Holstein: Unser erstes Projekt

Für unser erstes Projekt fanden wir eine perfekte Region: Die Ostseeküste ist ländlich geprägt und begrüßt jedes Jahr viele Tourist:innen, die an der lokalen Küche interessiert sind. Angeboten werden hier überwiegend Fischgerichte, die sich nicht einfach auf eine pflanzliche Weise umsetzen lassen. Also haben wir uns dies als Challenge genommen! Unser großer Auftakt Unser Abenteuer…